Tôm Nõn Là Tôm Gì ? Cách Chế Biến Tôm Nõn Ngon?

Có lẽ nhiều người đã nghe cái tên “tôm nõn” nhưng không biết tôm nõn là tôm gì và cách chế biến tôm nõn như thế nào cho ngon. Sau đây, với kinh nghiệm nhiều năm, Thực Phẩm Sạch 24h sẽ giải thích và hướng dẫn chế biến tận tình.

Tôm Nõn là Tôm Gì?

Khái niệm “tôm nõn” cũng tương tự như khái niệm “cua lột”. Có nhiều người nhầm tưởng rằng tôm nõn chính là tôm khô nhưng thực chất chính xác thì không phải như vậy. Tôm nõn chính là con tôm sú tươi được bóc vỏ và cắt bỏ đầu. Nhiều nơi muốn để tôm nõn bảo quản được lâu thường tiến hành sấy hoặc phơi khô tách nước dưới ánh nắng mặt trời. Như vậy thì tôm khô có thể được làm từ tôm nõn nhưng tôm nõn không phải là tôm khô.

Cách bảo quản tôm nõn có nhiều cách: tôm nõn tươi bảo quản lạnh, tôm nõn hấp, tôm nõn sấy khô hoặc tôm nõn phơi khô. Tùy vào từng khẩu vị từng người mà sẽ thích tôm nõn tươi hay tôm nõn khô.